A la fin de l’année 1980, sous l’impulsion de la DDJS 49, le CISPA de Cholet a réuni les pratiquants de Canoë Kayak de Cholet.

Après plusieurs réunions, le 29 juin 1981 s’est déroulée l’assemblée générale constitutive du COCK. La déclaration officielle a eu lieu le 5 Août 1981.

Le club durant les premières années a été hébergé et aidé matériellement par le CISPA. A partir de 1984, le club a disposer d’un local situé en dessous de l’aire de jeux de Ribou.

Les présidences depuis la création du club sont : de 1981 à 1985 Alain LAMOTTE, de 1985 à 2000 Michel RETAILLEAU, de 2000 à 2005 José ORDONNEAU, de 2005 à 2009 Frédéric BOISSINOT, de 2009 à 2011 Sébastien THEBAUD, de 2011 à 2017 André BOISSINOT et depuis le 25 février 2017 Emilien KUNZ.

Quelques dates marquantes : migration du club vers le centre nautique en 1992; première championne de France aux régates de l’espoir Yvanna HAMON en 1997; premier emploi permanent au club en 1999 ; en 2005 nous avons atteint le maximum de 84 adhérents à l’année.

Quelques manifestations organisées ou co-organisées par le COCK , le critérium de la Haute Sèvre, le slalom de Rochard, l’Aqua Festival, des sélectifs vitesse et fond sur Ribou, le Rallye de la Sèvre Nantaise, la coulée vertes ; le club c’est toujours impliquer dans les manifestations comme le week-end du Nautisme, le sport en famille, le slalom d’Evrunes et depuis sa création le défi Inter-entreprises de L’OMS Cholet.